חומצה לעומת בסיס
תוֹכֶן
ניתן לומר את ההבדל בין חומצה לבסיס כיוון שחומצות הן החומרים המאכלים שיש להם את היכולת לתת פרוטון ולקבל אלקטרון מחומר אחר ואילו הבסיסים הם החומרים המאכלים שיש להם יכולת לקבל פרוטון ולתת אלקטרון ל חומרים אחרים.
חומצות ובסיסים שניהם הם סוגים של חומרים מאכלים. חומצות הן סוג של תרכובות יוניות שמתנתקות במים ותורמות יון מימן (H +). בסיסים הם גם סוג של תרכובות יוניות. הם גם מתפרקים במים ומציינים יון הידרוקסיל (OH-). פירושו לומר שחומצות הן התרכובות כאשר הן מומסות במים, מייצרות תמיסה בעלת ריכוז של יוני מימן גדולים יותר מאשר מים טהורים. לעומת זאת, בסיסים הם התרכובות כאשר הם מומסים במים מייצרים תמיסה עם ריכוז יון מימן פחות מהמים הטהורים.
בסולם pH יש לחומציות pH בין 0 לפחות מ- 7 ואילו לבסיסים יש pH של מעל 7 עד 14. חומצות יכולות להופיע בכל אחד מהמצבים הפיזיים, כלומר מוצקים או נוזלים או גזים, תלוי בטמפרטורה, בלחץ ובפיזיות אחרות. תנאים. בסיסים נמצאים לרוב בצורה המוצקה למעט אמוניה המופיעה במצב הגזי. חומצות מרגישות דביקות כאשר בבסיסים יש עקביות חלקלקה מכיוון שהם מגיבים עם השמנים של הידיים שלנו. טעם של חומצות מרגיש חמוץ ואילו זה של בסיסים מרגיש מר. החומצה מגיבה עם מתכות. חומצות מייצרות גז מימן לאחר התגובה ואילו הבסיסים מגיבים עם שמנים ושומנים. חוזק החומצות תלוי בריכוז יוני מימן. ככל שריכוז יוני המימן גדול יותר, כך החומצות חזקות יותר. חוזק הבסיסים תלוי בריכוז יוני ההידרוקסיל. ככל שריכוז יוני ההידרוקסיל גדול יותר, כך הבסיס חזק יותר.
חומצות טעונות באופן חיובי בגלל נוכחותם של יוני מימן טעונים באופן חיובי ואילו על בסיסים יש מטען שלילי בגלל נוכחותם של יוני OH בהם. חומצות לא מראות שינוי צבע עם פניולפתלין, בעוד שבסיסים הופכים אותו לורוד.הנוסחה הכימית של חומצות מתחילה ב- H, (מימן) למשל HCL (חומצה הידרוכלורית), H2SO4 (חומצה גופרתית). אבל כלל זה לא אחריו חומצה אצטית (CH3COOH), אשר הנוסחה הכימית אינה מתחילה ב- H. הנוסחה הכימית של הבסיסים מסתיימת ב- OH. לדוגמא נתרן הידרוקסיד (NaOH). חומצות ובסיסים מראים גם תגובה עם לקמוס. חומצות מחליפות נייר לקמוס כחול לאדום ואילו הבסיסים מחליפים נייר לקמוס אדום לכחול. גם חומצות וגם בסיסים יכולים להוליך חשמל בגלל ניתוק של יונים חופשיים ביניהם.
חומצות משמשות לניקוי מתכות חלודות, בייצור ההפריה, כתוספות במזון ומשקאות, כאלקטרוליטים בסוללות ובעיבוד מינרלים. הם משמשים גם כחומרים משמרים, כמשקאות מוגזים, בתעשיית העור והכנת משקאות מוגזים וטעמים למזונות וכו '.
לבסיסים יש את היכולת להסיר כתמים, ולכן הם משמשים לשטיפת כלים, חומרי ניקוי, חומרי ניקוי כביסה ומנקי תנורים. הם משמשים גם בתרופות לקיבה, כלומר נוגדי חומצה, בדאודורנטים לבית השחי ולנטרול חומצות.
תוכן: הבדל בין חומצה לבסיס
- טבלת השוואה
- מהן חומצות?
- מהם בסיסים?
- הבדלי המפתח
- סיכום
טבלת השוואה
| בסיס | חומצה | בסיס |
| קונספט ארחניוס | חומצות הן התרכובות שיש להן יכולת לתרום יוני H + כאשר הן מומסות במים. | בסיס הוא חומר המסוגל לתרום יוני OH- כאשר הוא מומס במים. |
| לורי ברונסטד קונספט | לחומצות יש את היכולת לתת פרוטונים לחומרים אחרים. | לבסיסים יש את היכולת לקבל פרוטונים מחומרים אחרים. |
| לואיס קונספט | החומרים שהם אלקטרופילים, יש מסלול פנוי ויש להם יכולת לקבל זוג אלקטרונים נקראים חומצות לואיס. | החומרים שהם נוקלאופילים, בעלי זוג אלקטרונים בודד ויש להם יכולת לתרום זוג אלקטרונים נקראים בסיסי לואיס. |
| תגובה עם מים | כאשר מערבבים חומצה עם מים, נוצר תמיסה בעלת ריכוז של יוני H + גדול יותר מאשר מים טהורים. | כאשר בסיס מעורבב במים, נוצר תמיסה בריכוז H + פחות ממים טהורים. |
| טווח pH | PH שלהם נע בין 0 לפחות מ- 7. | רמת החומציות שלהם משתנה מ -7 עד 14. |
| מצב פיזי | הם עשויים להופיע בכל אחד מהמצבים הפיזיים, כלומר נוזלים, מוצקים או גזים. | הם מופיעים במצב המוצק לרוב למעט אמוניה שנמצאת במצב הגזי. |
| תגובה עם נייר לקמוס | הם הופכים נייר לקמוס לאדום. | הם הופכים נייר לקמוס לכחול. |
| תגובה עם פניולפתלין | הם לא מראים שום תגובה עם פנולפתלין. | הם הופכים את הפנולפטלין לורוד. |
| נוסחה כימית | הנוסחה הכימית של חומצות מתחילה ב- H, למשל. HNO3 לחומצה חנקתית, H2SO4 לחומצה גופרתית, HCL לחומצה הידרוכלורית. | הנוסחה הכימית שלהם מסתיימת ב- OH, למשל NaOH לנתרן הידרוקסיד, KOH לאשלגן הידרוקסיד ו- Ca (OH) 2 לסידן הידרוקסיד. |
| עקביות | חומצות דביקות במגע. יש להם טעם חמוץ. | בסיסים חלקלקים במגע. יש להם טעם מר. |
| שימושים | חומצות משמשות לניקוי מתכות חלודות, כתוספות במזון ומשקאות, כאלקטרוליטים בסוללות, בתעשיית הדשנים והעור. | בסיסים משמשים לניקוי כתמים, דאודורנטים מבור הזרוע, דטרגנטים, תרופות נגד חומצות חומצה ולנטרול חומצות. |
מהן חומצות?
המילה '' חומצה '' נגזרת מהמילה הלטינית 'acere' שפירושה חמוץ. חומצה היא חומר יוני ומאכל שיש לו יכולת לתת יון מימן, לקבל זוג אלקטרונים או לתרום פרוטון. חוזקה של חומצה נמדד על ידי ריכוז יוני H +. חומר מאכל הוא זה שפוגע או משמיד חומרים אחרים שבאים איתו במגע. ככל שריכוז יוני המימן גדול יותר, כך החומצה חזקה יותר. החומציות נמדדת בסולם pH. זה נע בין 0 לפחות מ- 7. החומרים בעלי ה- pH פחות הם חומציים יותר ולהיפך.
תרכובות יוניות הן אותן תרכובות אשר טעונות חיוביות או שליליות. חומצות טעונות באופן חיובי בגלל יוני מימן.
חומצות חזקות הן אלו שמתנתקות לחלוטין למים, למשל. HCL, HNO3 ו- H2SO4. חומצות שבועיות הן אלו שלא מתנתקות לחלוטין למים, למשל. חומצה אצטית (CH3COOH).
חומרים חשובים גנטית, כלומר DNA (חומצה deoxyribonucleic) ו- RNA (חומצה ribonucleic) הם גם חומצות. החיים אינם אפשריים בלעדיהם. חומץ הוא חומצה ביתית נפוצה.
מהם בסיסים?
בסיסים הם חומרים יוניים ומאכלים שיש להם יכולת לקבל יון מימן, נותנים זוג אלקטרונים או מקבלים פרוטון מכל חומר אחר. חוזק הבסיסים נמדד על ידי ריכוז יוני OH. ככל שריכוז יוני ה- OH גדול יותר, כך הבסיס חזק יותר. בסיסים נעים בין יותר מ- 7 עד 14 בסולם pH. PH גבוה מצביע על חוזק הבסיס הגדול יותר. בסיסים טעונים לרעה בשל נוכחותם של יוני OH.
בסיסים חזקים הם בסיסים המנותקים לחלוטין למים, למשל NaOH, כלומר נתרן הידרוקסיד ו- KOH, כלומר אשלגן הידרוקסיד.
בסיסי השבוע הם אלה שלא מתנתקים לחלוטין למים, למשל NH3, כלומר אמוניה. אין לו יון הידרוקסיד ויוצר בסיס שבועי רק עם המסת מים. דוגמאות נוספות לבסיסים נפוצים של משק בית הם בורקס, סודה לשתיה וחלב מגנזיה (המשמש כתרופת קיבה).
הבדלי המפתח
ההבדלים העיקריים בין חומצה לבסיס ניתנים להלן:
- חומצות ובסיסים שניהם חומרים מאכלים. לחומצה יש את היכולת לתת יון מימן או פרוטון או לקבל זוג אלקטרונים. בסיסים מסוגלים לקבל יון מימן או פרוטון או לתת זוג אלקטרון.
- לחומצות טעם חמוץ ודביק למגע. לבסיסים יש טעם מר וחלקלק למגע.
- הנוסחה הכימית של חומצות מתחילה ב- H, למשל. HCL, HNO3 בעוד שזו של בסיסים מסתיימת ב- OH, למשל KOH, NaOH וכו '.
- חומצות הופכות נייר לקמוס לאדום בעוד הבסיסים הופכים אותו לכחול.
- בסולם pH יש לחומצות pH פחות מ- 7 ואילו לבסיסים יש pH גבוה מ- 7.
סיכום
לחומצות ולבסיס יש חשיבות בסיסית בכימיה כמו גם בחיי היום שלנו. כדאי לדעת עליהם. במאמר לעיל דנו בהבדלים בחומצות ובסיסים, בתכונותיהם הפיזיקליות והכימיות ושלוש תיאוריות להבנת טבעם.
