תוֹכֶן

• תוכן: הבדל בין קטניות ועדשים
• מה זה קטניות?
• מה זה עדשים?
• הבדלים עיקריים

קטניות ועדשים הם הצמחים ומשמשים כמזון על ידי בעלי חיים ובני אדם. קטניות שייכות למשפחת הצמחים המכונה Fabaceae מכונות גם תרמיל. עדשים הן מסוג הקטניות. בדרך כלל אוכל קטניות באזורים שונים בעולם הם תלתן, אספסת, אפונה, תורמוס, בוטנים, עדשים וכו '. קטניות מכילות גם חומצות אמינו, אך עדשים מכילות יחסית חומצות אמינו מאשר קטניות.

תוכן: הבדל בין קטניות ועדשים

• מה זה קטניות?
• מה זה עדשים?
• הבדלים עיקריים
• הסבר וידאו

מה זה קטניות?

קטניות שייכות למשפחת הצמחים המכונה Fabaceae מכונות גם תרמיל. קטניות הן מזון יציב של צמחונים שכן הן מכילות כמות כבדה של חלבונים וסיבים. קטניות מכילות חלבונים. ברוב הפעמים נאכלים קטניות עם דגנים להשגת חומצות האמינו הדרושות לגוף האדם.

מה זה עדשים?

עדשים הם סוג או קטגוריית המשנה של הקטניות. עדשים משמשות כמזון מאז התקופה הניאוליתית. זה זמין בכל הצבעים כולל צהוב, ירוק, שחור, אדום, חום וכו '. הם נמכרים ואוכלים עם או בלי הכיסוי / העור החיצוניים. שלא כמו שעועית אין להם צורך להשרות במים זמן רב לפני הבישול. לצד חלבונים, עדשים מכילות גם חומצות אמינו שהיא הדרישה של גופנו. עדשים מכילות גם חומרים אנטי-תזונתיים כמו טאנין וחומצה פיטית ולכן אין לאכול כמזון גולמי.

הבדלים עיקריים

1. קטניות הן משפחת הצמחים הנאכלים באזורים שונים בעולם ואילו העדשים הן סוג או תת-קטגוריה של הקטניות הנאכלות גם בחלקים מסוימים של העולם.
2. אם קטניות הן המחשבים הניידים, עדשים הן המותג הספציפי של מחשבים ניידים.
3. אם קטניות הן המזגנים אז העדשים הן המותג המסוים של המזגנים.
4. קטניות דורשות מעט מאוד דשנים לגידולן מכיוון שהם מסוגלים לתקן את החנקן תוך השוואה לקטניות אחרות.
5. קטניות אכן מכילות חומצות אמינו אך עדשים מכילות יחסית חומצות אמינו יחסית לקטניות.
6. קטניות נמצאות יותר מעדשים.
7. קטניות הן משפחת הצמחים העיקרית הנקראת Fabaceae ואילו העדשים שייכות למשפחת צמחים זו.