שמרים מול תבניות
תוֹכֶן
ההבדלים העיקריים בין שמרים ועובש הם, שמרים הם אורגניזם חד-תאי בצורת חוט ואילו התבניות הן אורגניזמים רב-תאיים בעלי צורה עגולה.
גם שמרים וגם עובש הם סוגים של פטריות. למרות שלשניהם אותם מאפיינים דומים, לשניהם יש גם הבדלים רבים. שניהם הם אאוקריוטים, בעלי גרעין מוגדר היטב עם קרום גרעיני ואברונים תאיים מוגדרים היטב. שמרים הם אורגניזם חד-תאי, בפטריות הממלכתיות המעוצבות בצורת נימה ואילו התבניות הן אורגניזמים רב-תאיים תחת פטריות ממלכות אשר מעוגלות או בצורת אליפסה.
שמרים מתרבים בשיטת ההתרבות הא-מינית, כלומר על ידי ניצני, נביטה או על ידי חלוקה פשוטה (מיטוזה) ואילו תבניות מתרבות הן בשיטה המינית והן בא-מינית. שמרים מסוגלים לגדול גם בסביבה אירובית וגם אנאירובית בעוד עובשים לא יכולים לגדול בסביבה אנאירובית. הם זקוקים לחמצן לצמיחתם.
שמרים הם בדרך כלל לבנים (חסרי צבע) ובעלי משטח חלק. התבניות הן בצבעים רבים, כלומר חום, סגול, ורוד, כתום, ירוק, שחור). הם מעורפלים וצמר דומים למגע. שמרים כוללים 1500 תת-סוגים המשמשים למטרות תעשייתיות רבות בעוד שיש כמעט 400,000 סוגים של תבניות המשמשים גם בתעשייה. בשמרים אין נבגים ואילו לתבניות יש. בשמרים אין מקפים אמיתיים בעוד שלעובש יש היפים אמיתיים. היפים הם חוטים מיקרוסקופיים.
שמרים דומים למבנה (בצורת נימה) ואילו התבניות סגלגלות או מעוגלות. שמרים משמשים למטרת האפייה בתעשייה, בהיווצרות אלכוהול, כתוספות ומשקאות מזון. עובשים משמשים בייצור מזון, לייצור גבינות, השפלה ביולוגית וגם לייצור אנטיביוטיקה. שמרים נפוצים בדרך כלל על עורם של יונקים ובפירות וירקות ואילו עובש נמצא לרוב במקומות לחים וחשוכים או בלחות.
שמרים גורמים למחלות רבות בגוף כמו מחלות מעי דלקתיות. חולים רבים, שדרכי הנשימה שלהם רגישות יתר לשמרים, עשויים לפתח אסטמה. עובשים גורמים גם לבעיות נשימה. אנשים מסוימים עשויים לפתח אלרגיות ממנה.
תוכן: הבדל בין שמרים לתבניות
- טבלת השוואה
- מה זה שמרים?
- מהן תבניות?
- הבדלי המפתח
- סיכום
טבלת השוואה
| בסיס | שמרים | תבניות |
| הגדרה | זהו אורגניזם חד-תאי שבדרך כלל חוטים או בצורת נימה. | הם נראים מעוגלים או בצורת אליפסה. הם אורגניזמים רב-תאיים. |
| צבע | הם חסרי צבע. | יש להם מספר רב של צבעים, כלומר אדום, ירוק, כחול, כתום וכו '. |
| מספר המינים שהתגלו | 1500 הסוגים שלהם התגלו עד כה. | עד כה התגלו 40,000 מינים. |
| נמצא ב | הם נמצאים על עורם של יונקים, בפירות וירקות ובמקומות אחרים. | הם נמצאים במקומות חשוכים, לחים או מנומרים. הם נמצאים גם באזורים המלאים באדים. |
| שימוש בתעשייה | הם משמשים בסינתזה של אלכוהול ומשקאות אחרים, כתוספי מזון ולמטרות אחרות בתעשייה. | הם משמשים בתעשייה לייצור גבינות, רנט, סלמי, הכנת אנטיביוטיקה בתהליכי התפרקות ביולוגית. |
| סכנות בריאותיות | אם הם תוקפים בני אדם, גרמו למפגעים בריאותיים רבים כמו אסטמה, מחלות מעי דלקתיות, דלקות עור, זיהום בקרקפת ומחלות בדרכי המין. | עובש כרוך בעיקר בדרכי הנשימה. יש אנשים שיש להם נטייה גנטית להיות אלרגיים אליהם, והם מפתחים אסטמה. הם גם גורמים לפריחות ואלרגיות בעור, לזיהום בפה, קיכלי דרך הפה, קיכלי בנרתיק וכף הרגל של ספורטאים. |
| גדלים באיזו סביבה | יש להם יכולת לצמוח בסביבה אירובית ואנאירובית כאחד. | הם צומחים רק בסביבה האירובית. הם לא יכולים לצמוח בהיעדר חמצן. |
| ייצור נבגים | אין להם נבגים. | הם מייצרים נבגים. |
| היפה | אין להם מקפים אמיתיים. | יש להם מקפים אמיתיים שהם חוטים מיקרוסקופיים. |
| מצב רבייה | הם מתרבים בצורה לא מינית על ידי מיטוזה, בדרך כלל על ידי ניצני ביקוע בינאריים. | הם מתרבים בשיטות א-מיניות ומיניות. שיטות א-מיניות כוללות מיטוזה, היווצרות נבגים וניצנים. |
| טיפול | אם ההדבקה בשמרים מתרחשת, היא מטופלת בתרופות נוגדות פטרייה קונבנציונאליות, כלומר ניסטטין, פלוקונאזול, קטוקונזול, קלוטרימזול, אמפטריצין B וכו '. | הם מטופלים גם בתרופות אנטי-פטרייתיות קונבנציונאליות כמו פלוקונאזול, קטוקונזול, ניסטטין, אמפוטריצין B וכו '. במקרה של אסתמה, ניתן גם מרחיבי סימפונות ותרופות אנטי-אלרגיות. |
מה זה שמרים?
שמרים הם סוג של פטריות שהן אורגניזם חד תאי, חסרי צבע ודמויי חוט או חוטים בצורת מראה. הם אינם מכילים hyphae אמיתי, אלא יש להם סוג של pseudo-hyphae, והם פטריות לא יוצרים נבגים. הם מתרבים על ידי דרך רבייה בלתי-מינית הכוללת ביקוע בינארי וניצת. בביקוע בינארי, כפי שהשם מרמז, התא פשוט מחולק לשני תאי בת על ידי מיטוזה פשוטה. בתהליכים ניצנים מופיע תא בתא. חומר גנטי משכפל את עצמו, ונוצר גרעין בת שנעה בתוך ניצן. בסופו של דבר מופרד הניצן שהוא כיום השמרים החדשים. כמעט 1500 מינים של שמרים זוהו עדיין. הוא נמצא בירקות, בפירות, על עורם של בני אדם ויונקים אחרים ובמקומות אחרים. הם יכולים לצמוח בסביבה אירובית ואנאירובית כאחד.
מהן תבניות?
תבניות הן גם סוג של פטריות המעוגלות לצורת אליפסה ומתרבות הן על ידי צורת רבייה א-מינית והן מינית. אם הם מתרבים בשיטה המינית, הם עושים זאת על ידי מיוזה, והשונות הגנטית בדור הבא מתרחשת. רבייה א-מינית מתרחשת על ידי היווצרות נבגים וניצנים. יש להם היפים ונבגים בעלי נימה אמיתית. כמעט זוהו כמעט 40,000 מינים של תבניות והם נמצאים במקומות חשוכים, מעורפלים ולחים. הם משיגים את חומרי התזונה שלהם על ידי פירוק חומר הפסולת האורגני הקיים סביבם, וכך הם פועלים כמפרקים טבעיים של הסביבה. יש להם שימוש נרחב בתעשייה בייצור אנטיביוטיקה כמו פניצילין, ציקלוספורין וייצור גבינות. הם יכולים לגרום להפרעות אלרגיות כמו אסטמה, הפרעות עור ומחלות נשימה אצל בני אדם. הם מטופלים בתרופות קונבנציונאליות נגד פטריות.
הבדלי המפתח
- שמרים הם אורגניזמים חד תאיים ודמויי חוט ואילו התבניות הן אורגניזמים בעלי צורה רב-תאי ומעוגלות. שניהם סוגים של פטריות.
- שמרים מתרבים על ידי דרך רבייה א-מינית ואילו תבניות מתרבה בשיטות מיניות וגם א-מיניות.
- שמרים נמצאים בירקות, בפירות ובעורם של בעלי חיים אחרים ואילו עובשים נמצאים במקומות חשוכים ולחים.
- שמרים הם חסרי צבע ואילו תבניות נמצאות בצבעים רבים כמו אדום, ירוק, כחול, כתום.
- בשמרים כמעט 1500 מינים ואילו בעובשים יש עד היום 40,000 מינים.
סיכום
שמרים ועובשים הם שני סוגים חשובים של פטריות שהם גם פתוגניים לבני אדם. סטודנטים לביולוגיה חשוב לדעת את ההבדלים בין שני הסוגים. במאמר שלעיל למדנו את ההבדלים הברורים בין שמרים לתבניות.
